Principiile fundamentale ale unei diete sănătoase pot fi rezumate în următoarele moduri:
Postat la 23.06.2023
Consumă o varietate mare de vegetale și fructe.
- Optează pentru o gamă diversă de opțiuni.
- Redu consumul de sucuri de fructe și de porumb.
- Limitează cantitatea de cartofi consumată.
Alege grăsimi "bune" din surse vegetale și limitează grăsimile "rele" din carne și produse lactate.
Prioritizează carbohidrații din cereale integrale în defavoarea celor rafinate.
- Cerealele integrale au un impact mai redus asupra nivelului de zahăr și insulină din sânge decât cerealele rafinate, cum ar fi pâinea albă și orezul alb.
Consumă proteine de calitate, reprezentând aproximativ un sfert din conținutul unei mese.
- Peștele, carnea de pui, ouăle, fasolea, soia și nucile sunt surse bune de proteine.
- Redu consumul de carne roșie și brânză.
- Evită carnea procesată, cum ar fi cârnații și salamul.
Folosește uleiuri precum cel de măsline, canola, soia, porumb și floarea-soarelui în mod moderat.
- Evită alimentele care conțin uleiuri hidrogenate sau grăsimi trans artificiale.
Hidratează-te cu apă, cafea sau ceai, evitând băuturile zaharoase. Dacă preferi laptele, limitează-te la maximum două pahare pe zi.
Evită consumul de băuturi alcoolice.
Ia în considerare suplimentarea cu multivitamine ca măsură de precauție în cazul în care nu primești suficiente vitamine și minerale din alimentație.
- Asigură-te că suplimentele conțin și vitamina D (1.000 unități internaționale).
În articolele viitoare, vom explora aspecte mai specifice ale alimentației, precum importanța anumitor legume și fructe, alegerile optime de proteine și cele de evitat, potențialele riscuri asociate consumului excesiv de produse lactate și altele.
