Dieta DASH: ce este și cum funcționează

Dieta DASH este un plan alimentar care a fost conceput pentru a ajuta la tratarea și prevenirea hipertensiunii arteriale, care poate duce la probleme de sănătate grave, cum ar fi boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și insuficiență renală. Această dietă se concentrează pe consumul de alimente sănătoase și nutritive, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, carne slabă și nuci și semințe, în timp ce reduce cantitatea de sare, carne roșie, zaharuri adăugate și grăsimi.

Cum funcționează dieta DASH?

Dieta DASH recomandă consumul de o anumită cantitate de alimente din diferite grupuri de alimente, în funcție de aportul zilnic de calorii. De exemplu, o persoană de greutate medie care urmează dieta DASH ar trebui să consume aproximativ 5 porții de legume, 5 porții de fructe, 7 porții de carbohidrați sănătoși, cum ar fi cerealele integrale, 2 porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și 2 porții sau mai puține de carne slabă per fiecare zi. În plus, ai voie să mănânci nuci și semințe de 2-3 ori pe săptămână.

Deși dieta DASH nu este o dietă de slăbire, mulți oameni susțin că au slăbit cu ea. Studiile arată că dieta DASH te poate ajuta să pierzi în greutate, iar o analiză a 13 studii a constatat că persoanele care urmau dieta DASH au pierdut semnificativ mai mult în greutate în decurs de 8-24 de săptămâni decât persoanele care urmau o dietă de control.

Beneficiile dietei DASH

S-a demonstrat că dieta DASH reduce nivelul tensiunii arteriale și mai mulți factori de risc pentru boli de inimă. De asemenea, poate ajuta la combaterea simptomelor depresive recurente și la reducerea riscului de cancer mamar și colorectal. Aceste beneficii pot fi obținute prin consumul unei varietăți de alimente nutritive și bogate în nutrienți, care sunt incluse în planul alimentar DASH.

Dezavantajele dietei DASH

Deși există numeroase beneficii asociate cu dieta DASH, există și unele dezavantaje. Studiile sunt mixte în ceea ce privește legătura dintre aportul de sare și tensiunea arterială, iar consumul de prea puțină sare a fost legat de creșterea rezistenței la insulină și de un risc crescut de deces la persoanele cu insuficiență cardiacă. De asemenea, poate fi dificil pentru unele persoane să urmeze planul alimentar DASH, deoarece poate fi mai scump și mai dificil de găsit alimente proaspete și sănătoase în anumite zone sau în anumite sezoane ale anului. De asemenea, poate fi nevoie să faci unele schimbări în obiceiurile alimentare și stilul de viață pentru a putea urma dieta DASH în mod corespunzător.

În concluzie, dieta DASH poate fi o opțiune excelentă pentru persoanele care doresc să își îmbunătățească sănătatea și să reducă riscul de boli cronice. Cu toate acestea, este important să ții cont de dezavantajele și să discuți cu medicul tău înainte de a începe această dietă. În plus, este important să te asiguri că îți menții o alimentație echilibrată și variată, astfel încât să poți obține toți nutrienții de care ai nevoie pentru a fi sănătos.